Vælg mellem vores forretter, hovedretter, desserter – og sammensæt lige præcis den menu, du gerne vil have. Hertil kan der købes natmad og diverse. Kontakt os – og vi rådgiver gerne, så du får en god fest!
Er du mere til forskellig mad serveret ved bordene, kan du se nærmere på vores menuforslag lige her.
Forretter
-
1. Røget okseinderlår
Kr. 120Syltet grønt, feta, havreflager, trøffelmayonnaise og urtesalat
-
2. Røget laks
Kr. 117Agurk, rygeost, urteolie, sprøde rugflager og urtestøv
-
3. Jomfruhummerbisque
Kr. 125Sprød jomfruhummer & urteolie
-
4. Stegt skærising
Kr. 112Souffle, marineret kål, selleripuré, bacon, æbler & sprød rug
-
5. Svampesuppe
Kr. 97Tørrede tomater, agurk, chorizo, syltede bøgehatte & urteolie
-
6. Stenbiderrogn
Kr. 125Rygeostcreme, syltede løg, maltflager & urteolie (sæsonafhængig)
-
7. Grillede, grønne asparges
Kr. 112Urtemayonaise, puffede boghvede, langtidsbagte tomater & urtestøv (sæsonafhængig)
Hovedretter
-
8. Kalvefilet
Kr. 245Nedkogt kalvesky, tyttebær & timian
-
9. Paneret unghanebryst
Kr. 215Soufflefars, jordskokkepuré, syltede løg & skysauce
-
10. Udbenet kalkunlår
Kr. 207Rabarberkompot & rosmarin
-
11. Oksemørbrad
Kr. 288Gulerodspuré, stegte løg & sherrysauce
-
12. Gammeldags oksesteg
Kr. 215Stegte perleløg, dampede bønner & skysauce
-
13. Braiseret skank af gris
Kr. 207Smørsauteret gulerødder, perleløg, knoldselleri & persille
Desserter
-
14. Bærtærte
Kr. 110Karamelliseret hvid chokolade, kanaliserede kerner og sorbet
-
15. Mazarinkage
Kr. 110Bær, hyldeblomst, gelé & sorbet
-
16. Brownie
Kr. 110Chiboust creme & marineret bær
-
17. Gastro Marcel
Kr. 113Kanaliseret solsikkekerner, portvinsflødeis & syltede citrusfrugter
-
18. Hjemmelavet islagkage
Kr. 111Ristede nødder, karamelliseret chokolade & bær
Natmad
-
19. Hotdog
Kr. 100Div. tilbehør
-
20. Charcuteri
Kr. 95Garniture, smør, kiks & hjemmebagt brød
-
21. Suppe
Kr. 97Hertil hjemmebagt brød
-
22. Lune frikadeller
Kr. 113Kartoffelsalat, rødbeder, rugbrød & sennep